皆さん、こんにちは。DENRICHEのアイリーンです。

日本での代表的な料理として挙げられるのが、Sushi,Tempura,Sukiyaki,Yakitori…etc.ですが、ここカンボジアにもクメール料理があります。タイ料理ほど辛くもなく、くせもそれほど強くはないので、日本人でもとても食しやすい食べ物です。

そんな中、先日ゲテモノ（？）料理を食してきました！！

はい、タランチュラ～！！これは本物です！！

足にも毛が生えていてめちゃめちゃ気持ち悪いです。

そしてこれが数分後にはこの様に。

タランチュラのから揚げ！！

なんだか可愛く盛り付けて頂いていますが（笑）、正真正銘のタランチュラです。

真ん中の小さいお皿に入っているライムを絞った果汁にブラックペッパーを入れて

頂きます。

お味の方はというと、珍味と同じ味ですがライム＆ブラックペッパーが美味しいので、

普通に食べられますよ！！

食べた後は、デンタルフロスが必要かもしれませんので、お忘れなく。

ここのレストランは『ROMDENG』St #174 とても素敵なコロニアル調の建物です。

このレストランでは若者の為にトレーニングとして場所を与える事で、彼らにスキルを付け社会貢献するという名目で作られています。ウェイターさんはほとんどが、STUDENTと名札にあります。内装も彼らが描いたアート品を見るだけでも楽しい気持ちになりますよ。

私達のデンタルクリニックも患者さまを治療するだけではなく、地元の雇用促進に繋がるデンタルクリニックになれればと思います。

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